Lombo com vinho branco

Receita de Lombo com vinho branco para o seu Jantar, com preparo de 110 minutos e rendimento para servir até 7 pessoas ou porções.

Lombo com vinho branco

Sugestão: Jantar. Método: Cozinhar.
Preparo: 110 minutos. Rendimento: 7 pessoas.
Cozinha: Brasileira.

Avaliação: 4.1/5 na opinião de 9 chefs.

Ingredientes

  • 2 Kg de lombo suíno.
  • 450 ml de vinho branco seco.
  • 1 limão.
  • 2 sachês tempero.
  • 2 dentes de alho.
  • Alecrim.

Instruções

  1. Tempere o lombo com os temperos e o vinho, envolva no filme plástico e deixe na geladeira.
  2. Jogue um pouco de azeite na panela, coloque o tempero e o lombo.
  3. Deixe dourar e conforme vai secando, acrescente água quente aos poucos.
  4. Retire e fatie o lombo, coloque os pedaços em uma travessa.
  5. Na panela fica um caldo, acrescente água, 2 colheres de amido de milho, 2 colheres de molho inglês.
  6. Deixe engrossar e despeje com cuidado em cima do lombo.

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