Filé suíno com alho-poró

Receita de Filé suíno com alho-poró para o seu Jantar, com preparo de 25 minutos e rendimento para servir até 3 pessoas ou porções.

Filé suíno com alho-poró

Sugestão: Jantar. Método: Fritar.
Preparo: 25 minutos. Rendimento: 3 pessoas.
Cozinha: Brasileira.

Avaliação: 4/5 na opinião de 5 chefs.

Ingredientes

  • 450 g de filé mignon suíno.
  • 120 g de alho-poró.
  • 120 g de champignon.
  • 60 g de bacon.
  • azeite.
  • shoyu.
  • sal.
  • alho.
  • pimenta.

Instruções

  1. Frite o bacon até ficar dourado e deixe escorrer sobre um papel toalha para enxugar a gordura.
  2. Corte o filé mignon suíno em pedaços generosos, tempere com alho, sal e pimenta.
  3. Aqueça o azeite na frigideira, frite bem o alho-poró e o champignon por cerca de 2 minutos.
  4. Adicione um pouco de shoyu e o filé mignon na frigideira até dourar.
  5. Sirva os ingredientes em um prato e triture em flocos o bacon por cima.

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